Приготовление торта:
Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем муку, затем замешиваем тесто и печем два коржа. Охлаждаем. Разрезаем каждый корж вдоль на две части.

Смешиваем сахарную пудру, ром и кофейную эссенцию. Взбиваем масло, постепенно добавляя к нему сахарную смесь. Добавляем имбирь и ¾ начинки, прослаиваем коржи. Затем смазываем бока и верх торта, а часть крема оставляем.

Для глазури растираем сахарную пудру с кофейной эссенцией и небольшим количеством воды. Смазываем торт глазурью.

Измельчаем, затем слегка обжариваем миндаль и покрываем боковую поверхность торта. Из оставшегося крема с помощью корнетика по верхнему краю торта наносим бордюр. Кофейный торт готов.

Смешиваем яичную массу с протертым творогом, солью и цедрой. Соединяем творожную массу с готовой опарой, всыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Ставим тесто для брожения в теплое место.

Разделываем тесто на булочки, затем укладываем их на противень, смазанный маслом, даем им подняться в теплом месте. Смазываем творожные булочки яичным желтком и выпекаем в духовке при температуре 230 градусов.

Для пропитки:
Лимоны – 2 штуки
Вода – 150 мл
Сахар – 7 – 8 столовых ложек

Как приготовить пирог:
Замешиваем тесто и выкладываем в форму, смазанную маслом. Выпекаем пирог в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

Для сиропа лимоны на 5 минут заливаем кипятком, после этого разрезаем пополам и отжимаем сок. Смешиваем его с водой и сахаром, затем мешаем до растворения сахара.

Готовый пирог поливаем половиной приготовленного сиропа и охлаждаем. Переворачиваем пирог, укладываем в неглубокую посуду и пропитываем его оставшимся сиропом. Накрываем пирог крышкой и выдерживаем 12 часов.

Готовый пирог выкладываем на блюдо и оформляем ломтиками лимона.

Приготовление хлеба:
Для опары в миску кладем дрожжи, затем добавляем 200 мл теплой воды, 150 г муки, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на ночь в теплом месте. Утром в большую миску наливаем оставшуюся воду, после растворяем в ней соль, всыпаем муку и перемешиваем.

Добавляем опару, постоянно помешивая, и вливаем масло. Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем и оставляем в тепле на 2 часа. Обминаем 1 – 2 раза.

Из маслин удаляем косточки, мякоть нарезаем и добавляем к тесту. Вымешиваем, ставим в тепло на 15 минут.

Формируем хлеб, затем укладываем его на смазанный маслом противень, смазываем со всех сторон водой и оставляем на 20 минут. Выпекаем 1 час при температуре 200 градусов, затем накрываем полотенцем и даем остыть. Хлеб с маслинами готов.

Отсаживаем тесто в виде шариков на слегка смазанный маслом противень, затем выпекаем в духовке в течение 35 минут при температуре 180 градусов.

Для крема масло тщательно взбиваем, постепенно добавляя в него сгущенное молоко, до получения пышной однородной массы. Часть крема растираем с растворимым кофе, после смешиваем с оставшимся кремом и добавляем орешки.

Готовые профитроли начиняем кремом и ставим в холодильник на 1 час.

Как приготовить пиццу с грибами:
Для приготовления начинки, мелко нарезанные репчатый лук и грибы обжариваем на растительном масле на малом огне и солим по вкусу.

Для теста размягченный маргарин хорошо взбиваем. Затем добавляем сметану, соль, сахар, гашенную уксусом соду и просеянную пшеничную муку. Из готового теста раскатываем на присыпанной мукой поверхности лепешку и укладываем ее в смазанную маслом форму, сформовав бортики.

На лепешку выкладываем начинку, затем на нее выкладываем зелень, нарезанные кружочками помидоры. Поливаем сметаной, взбитой с яйцами, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 40 минут. Перед подачей нарезаем пиццу с грибами  порциями.

Для начинки:
Шампиньоны – 400 г
Салатные листья – 12 листьев
Морковь – 1
Корень имбиря – 1 см
Лук – 2 головки
Растительное масло
Перец
Соль

Приготовление блинов:
Взбиваем яйца с сахаром, солью и половиной нормы молока. Затем постепенно всыпая просеянную муку, замешиваем тесто и разводим оставшимся молоком.

Затем приготовленное тесто переливаем в пластиковую бутылку, в крышке которой делаем отверстие. Сковороду нагреваем и смазываем маслом. На сковороду из бутылки наливаем порцию теста в виде сетчатого блина: сначала рисуем тестом окружность, а затем в ее границах проводим несколько пересекающихся линий.

Выпеченные блины складываем стопочкой (блинов должно быть 12 штук).

После этого добавляем очищенные от кожицы и нарезанные пластинками шампиньоны и жарим, помешивая, до готовности.

В конце жарки начинку солим и приправляем свежемолотым черным перцем. Приготовленную начинку остужаем.

Листья салата вымываем и обсушиваем. На кружевной блин кладем лист салата. Затем на салат выкладываем порцию грибной начинки и складываем блин с салатом пополам или сворачиваем его трубочкой.

4. Очистите луковицу и мелко нашинкуйте. В сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла и потушите в нем лук до прозрачности. Очистите чеснок, пропустите через пресс и добавьте к луку. Смешайте с луком рубленое мясо и жарьте на сильном огне. Добавьте томатную пасту, приправьте солью и перцем, положите по 1 ч. ложке орегано и тимьяна, немного остудите и вбейте яйцо.

5. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте жиром противень, положите тесто и смажьте томатным соусом, затем распределите по тесту рубленое мясо, а сверху уложите баклажаны. Покрошите бынзу, посыпьте ее оставшимся орегано и сбрызните оливковым маслом. Пиццу выпекайте в духовке при температуре 200 градусов на средней полке в течение 20-25 минут.

Для соуса:
Анчоусы – несколько кусочков
Паста томатная – 0,4 кг
Душица – по вкусу
Масло оливковое – 1 ст. ложка

Если у вас нет возможности приготовить пиццу самостоятельно, то обратитесь в службу доставки, которая работает в Санкт-Петербурге, и вам будет доставлена пицца на дом СПб.

Как приготовить пиццу.
Нужно взять пивные дрожжи и распустить их в 5 ст. ложках теплой кипяченой воды. Дать настояться около 5 минут в теплом месте. Затем к дрожжам нужно добавить 4 ст. ложки просеянной пшеничной муки и все тщательно перемешать. Полученную смесь нужно отавить на час в теплом месте.

Просеять на стол пшеничную муку горкой. В середине сделать углубление и вылить в него подготовленную смесь. В оставшейся вожже нужно развести соль до полного ее растворения. Потом добавить в тесто, и месить тесто в течение 10 минут.

Тесто должно получиться гладким, бархатистым и с пузырьками. Готовое тесто нужно потом поместить в большую посуду. Крестообразно нарезать и оставить на 3 часа в теплом месте, накрыв его влажной салфеткой.

Готовое тесто нужно выложить на стол, посыпать его просеянной муки и вымешивать еще в течение 5 минут. Затем растянуть его руками в один или же несколько листов, толщина которых должна быть от 0,5 до 1,5 см.

Духовку нужно разогреть до 200 градусов, затем выключить минут на 10. Противень смазать 1 ст. ложкой масла оливкового и выложить на него подготовленное тесто. Затем поставить в духовку на 1 час, после чего его вынуть и сделать на корже пальцами много мелких углублений.

Приготовление соуса. В томатную пасту нужно добавить оставшееся масло оливковое и немного посолить. Готовый соус нужно равномерно распределить по всему тесту и поставить в духовку. Выпекать нужно в течение 15 минут при температуре 250 градусов. Затем вынуть.

Положить на корж моцареллу, предварительно нарезанную кубиками, кусочки анчоусов и в конце посыпать душицей. Поставить в духовку и держать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Пицца готова.

Как приготовить блинчики:
Готовим обыкновенные сладкие блинчики. Грушу и яблоко очищаем от семечек и кожицы, после этого нарезаем тонкой соломкой.

Обжариваем фрукты на сливочном масле до размягчения. Блинчики начиняем обжаренными фруктами и подаем с шариком мороженого.