Салат «Греческий»

Продукты:

Помидоры — 8 шт.
Огурцы — 2 шт.
Лук-шалот — 2-3 шт. небольшого размера
Перец сладкий — 2 шт.
Фета или брынза — 500г
Маслины — 20 шт.
Зелень майорана — 2 ч.л.
Оливковое масло — 6 ст.л.
Лимонный сок — 2 ст.л.

Все овощи хорошо моем и даем обсохнуть. Огурец разрезаем вдоль, удалить крупные семена и тонко нарезаем ломтиками. Каждый помидор разрезаем на дольки. Перец чистим от семян и нарезаем квадратиками или тонкой соломкой. Лук меленько порезать, можно добавить немного для вкуса салат-латук. Фету ли брынзу нарезать кубиками или раскрошить. В красивой салатнице нежно перемешать огурцы, помидоры, перец, лук, фету или брынзу и маслины без косточек. Салат можно не солить, для этого достаточно соленого сыра. В салат добавить немного оливкого масла, сбрызнуть лимонным соком и сразу на стол. Можно пробывать угощение. Приятного аппетита!

Творожная запеканка из детства

Продукты для запеканки

Творог — 2 пачки (400 гр.)
Яйца — 4 шт.
Манка — 100 гр.
Сливочное масло — 60 гр.
Сахар — 80 гр.
Сметана, ягоды или джем по вкусу

Просматривая старые рецепты, я вспомнила про творожную запеканку — это давно знакомый вкус и восхитительное сочетание. Казалось бы ничего особенного на первый взгляд. Блюдо готовится очень просто и тем не менее оно очень вкусное. А еще это очень легкий и полезный завтрак, особенно подходит для детей. Итак, готовим. Сперва яйца нужно взбить с сахаром, затем перемешать полученную яичную смесь с творогом. Добавить манку и опять все тщательно перемешать. Добавляем сливочное масло и перемешиваем снова. Полученную массу выкладываем в подготовленную форму и выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Творожная запеканка готова. После того как она немного остынет, ее можно сверху украсить свежими ягодами по сезону, полить вареньем или джемом, а также традиционно подать со сметаной. Несомненно, это вкусное блюдо напомнит вам о детстве и позволит хотя бы в воспоминаниях вернуться в него, когда казалось радостей было больше. А ваш ребенок запомнив этот необычный вкус, тоже через времена будет вспоминать его с восторгом. И так будет повторяться каждое поколение. Приятного аппетита!

Печенье «Шампиньоны». Простые рецепты.

Печенье «Шампиньоны» правомочно приукрасить хоть какое чаепитие. По наружному виду оно припоминает грибки, а на привкус как пирожное — хрустит и тает во рту. При этом приготовляется печенье за считанные минутки из товаров, какие реально отыскать во всяком холодильнике.

Продукты для печенья «Шампиньоны»:

Мука пшеничная высшего сорта — 0,5 стакана,
Яйца — 2 шт.,
Сливочное масло — 300 гр.,
Сода — 1 чайн.ложка,
Сахарная пудра — 1 стакан,
Ванильный сахар — 1 пачка.

Приятного аппетита!!!

Шоколад ценили даже Ацтеки

Исследователи питания в Америке сделали необыкновенные выводы, по их предположениям всем нам так знакомый и любимый шоколад имел огромную популярность еще 100 лет назад. Ученые нашли наличие шоколада в северных районах Мексики, самое древнее упоминание про шоколад указывает прямо на эту местность. Их исследовательские работы рассказывают, что шоколадная масса в жидком виде использовалась жителями древней Центральной Америки, как необходимый атрибут в ритуалах. Так ранее существововала активная торговля жителями каньона Чако с производителями какао в Центральной Америке еще в 1000 до н.э.. В те времена шоколад был очень ценным продуктом. Ацтеки шоколад использовали в виде своеобразной валюты в течении весьма длительного времени. Шоколад в ту пору был очень горьким, так как его не подслащали, а иногда даже добавляли в него горького перца. Вот какой оказался шоколад долгожитель, очень вкусный популярный и полезный.

Корзиночки из песочного теста с клубникой, или другой начинкой — фрукты, варенье, джем.

Сметанник торт — Очень вкусный рецепт

Сметанник торт — Очень вкусный рецепт.

6 яиц
400 грамм сахара
570 грамм муки
1 литр сметаны 20%
30 грамм какао
200 грамм сахарной пудры
Сода , уксус
Загуститель для сметаны

1й корж
3 яйца
200 грам сахара
300 грамм муки
150 грамм сметаны 20%
1 чайная ложка соды
Уксус

2й корж
3 яйца
200 грамм сахара
150 грамм сметаны
270 грамм муки
30 грамм какао
1 чайная ложка соды
Уксус

Сметанный крем
700 грамм или 1 литр сметаны
200 грамм сахарной пудры
4 пакета загустителя для сметаны

Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!

Торт «Наполеон» с заварным кремом — вкусный домашний рецепт.

Торт Птичье молоко — пошаговый рецепт.

Этот рецепт передавался из поколения в поколение в моей семье.

Лимонник (лимонный торт из настоящих лимонов) очень нежный и сочный

Пицца дома, как сделать пиццу дома (простой рецепт вкусной пиццы).